Poissonnier

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, l'un de nos clients recherche un Poissonnier (H/F) passionné et rigoureux pour assurer la préparation, la mise en valeur et la commercialisation des produits de la mer.

Missions principales :

Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
Préparer, découper, fileter et mettre en valeur les poissons et fruits de mer.
Assurer la présentation attractive de l'étal conformément aux normes d'hygiène et de qualité.
Conseiller et servir les clients en leur apportant des informations sur les produits et les modes de préparation.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Participer à la gestion des stocks et à la réduction des pertes.
Profil recherché :

Expérience significative dans un poste similaire.
Bonne connaissance des produits de la mer.
Sens du service client et excellent relationnel.
Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.