Cuisinier(e) - Restauration collective

Nous sommes une entreprise spécialisé dans la restauration collective, nous cherchons des cuisinier(e)s

Profil recherché :
- Diplôme de cuisine ou équivalent

Expérience :
4 à 7 ans en cuisine

Les principaux missions sont :

- Réaliser la production selon les fiches techniques et les directives du Chef..
- Respecter les grammages, les portions et les régimes spécifiques.
- Préparer les ingrédients : lavage, épluchage, découpe, pesées.
- Assurer la bonne organisation et propreté de son poste de travail.
- Respecter les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.