DEMI CHEF DE PARTIE PETITE DEJEUNER

POSTE ;
-Préparer et cuisiner les plats du petit-déjeuner avec précision et rapidité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Collaborer étroitement avec le Chef de Partie et le Chef de
cuisine pour assurer la cohérence des recettes et la qualité des produits.
-Gérer les stocks et les approvisionnements, en veillant à la fraîcheur et à la disponibilité des ingrédients.
-Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les procédures établies.
-Accueillir et former les nouveaux membres de l'équipe, en partageant votre expertise et votre passion pour la cuisine.
-Participer à l'amélioration continue des processus et des recettes, en proposant des idées innovantes.
PROFIL;
-Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
-Expérience confirmée en tant que demi-chef de partie ou dans un poste similaire.
-Expertise en préparation de plats de petit-déjeuner et de pâtisseries.
-Créativité et capacité à innover dans les recettes.

-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais serrés.
-Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.
-Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
-Disponibilité pour travailler les matinées et les week-ends.