Chef de partie-El Jadida

Artus Maroc recrute pour un acteur majeur de l’hôtellerie de prestige à El Jadida un(e) Chef de Partie (H/F). Nous recherchons un talent alliant maîtrise technique, sens du détail et rigueur opérationnelle.

Vos responsabilités :

Production & Dressage : Réaliser les préparations et dressages selon les fiches techniques et standards de la haute gastronomie.

Mise en place & Organisation : Piloter l'approvisionnement et la préparation de votre poste avant chaque service.

Qualité & Constance : Assurer l'excellence visuelle et gustative de chaque prestation.

Hygiène & Sécurité : Veiller à l'application rigoureuse des règles HACCP et au bon entretien des équipements.

Gestion des stocks : Assurer le suivi des marchandises, contrôler la fraîcheur et limiter le gaspillage.

Votre profil :

Formation : diplôme en Cuisine / Hôtellerie.

Savoir-être : Esprit d'équipe, ponctualité, réactivité et adaptabilité aux contraintes horaires du secteur.

Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, gestion de la pression du service et bonne condition physique.

Localisation : Résidence requise à El Jadida ou proximité immédiate.

📥 Candidature :
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