COMMIS DE RANG

POSTE :
-Préparer et dresser les tables avec soin, en respectant nos standards de qualité et d'esthétique.
-Accueillir et guider les clients avec professionnalisme, en veillant à leur confort et à leur satisfaction.
-Prendre les commandes et les transmettre avec précision à notre équipe de cuisine.
-Servir les plats et les boissons en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Assurer le réapprovisionnement des produits en salle et maintenir un environnement propre et ordonné.
-Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spécifiques des clients et résoudre les éventuels problèmes.
-Participer activement à la mise en place et au débarras des salles, avant et après chaque service.

PROFIL :
-Maîtrise des techniques de service en salle.
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Capacité à gérer plusieurs tables simultanément.
Sens du service et de l'accueil.
-Polyvalence et réactivité.
-Résistance au stress et capacité à travailler sous pression.
Sens de l'organisation et rigueur.
-Connaissance des vins et des mets.
-Maîtrise d'une langue étrangère (anglais, espagnol, etc.).
-Expérience dans un établissement haut de gamme.