DIRECTEUR F&B - AGADIR

BEST PROFIL RECRUTE POUR LE COMPTE DE SON CLIENT DIRECTEUR F&B
POSTE:
-Définir et mettre en œuvre la stratégie F&B en alignement avec la vision de l'établissement.
-Superviser les équipes (restauration, bar, room service) et animer leur performance.
-Optimiser les coûts, les marges et la qualité des produits et services.
-Développer et fidéliser la clientèle en proposant des offres innovantes.
-Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de service.
-Collaborer avec les autres départements pour une expérience client harmonieuse.
PROFIL:
Diplôme en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe.
Expérience confirmée de 5 ans minimum en gestion d'un département F&B dans un établissement haut de gamme.
Excellente maîtrise des logiciels de gestion F&B et des outils de planification.
Maîtrise parfaite du français et de l'anglais, une autre langue est un atout.
Capacité avérée à gérer des équipes pluridisciplinaires et à optimiser les performances opérationnelles.
Sens aigu des affaires, orientation résultats et esprit d'initiative.