Demi chef de partie-El Jadida

Artus Maroc accompagne un acteur majeur de l’hôtellerie de prestige à El Jadida dans le renforcement de ses équipes de cuisine. Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par l'art culinaire, alliant rigueur opérationnelle, créativité et sens aigu du détail.

Lieu : El Jadida

Contrat : Intérim

- Missions principales
Production et Dressage : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie (chaud, garde-manger ou pâtisserie) selon les standards de la haute gastronomie et les fiches techniques de l'établissement.

Mise en place : Gérer l'organisation, l'approvisionnement et la mise en place complète de votre poste de travail avant et pendant le coup de feu.

Rigueur et Qualité : Garantir la régularité, la saveur et l'excellence visuelle de chaque assiette envoyée en salle afin d'offrir une expérience gustative mémorable aux clients.

Hygiène et Sécurité : Veiller à la propreté constante du plan de travail, à l'entretien du matériel de cuisine et au respect strict des normes HACCP.

Gestion des stocks : Effectuer le suivi des marchandises de votre partie, contrôler la fraîcheur des produits et signaler les besoins de réapprovisionnement pour éviter le gaspillage.

- Profil recherché
Formation : Issu(e) d'une formation spécialisée en Arts Culinaires (Cuisine / Restauration).

Savoir-être : Rigueur, esprit d'équipe, ponctualité et grande capacité d'adaptation aux horaires coupés et décalés (soirées et week-ends).

Aptitudes : Passion pour le produit, sens de l'organisation face au stress du service, et aptitude physique liée au métier (station debout prolongée, rythme soutenu).

Mobilité : Résidence souhaitée sur El Jadida ou ses environs proches.

- Comment postuler ?
Si vous êtes prêt(e) à faire vibrer les fourneaux de cet établissement d'exception et que votre profil correspond, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV dès maintenant !