RESPONSABLE ADMINISTRATIF ET FINANCIER (RAF)

Dans le cadre du développement de notre groupe opérant dans les secteurs de la restauration,et de la production agroalimentaire, nous recrutons un(e) Responsable Administratif et Financier (RAF) expérimenté(e) .
Une expérience confirmée et obligatoire dans le secteur de la restauration (chaîne de restaurants, groupes de restauration ou hôtellerie-restauration) est impérative.
Missions principales

Pilotage financier et contrôle de gestion
-Suivre et analyser les indicateurs de performance : Food Cost, masse salariale, marge brute, pertes, rentabilité par point de vente, chiffre d’affaires, etc.
-Contrôler les coûts opérationnels et proposer des actions d’optimisation afin d'améliorer la rentabilité.
-Élaborer les tableaux de bord financiers et les reportings destinés à la Direction Générale.
-Participer à l’élaboration des budgets et assurer le suivi budgétaire.
-Supervision administrative et financière
-Superviser la comptabilité générale, analytique et les opérations de clôture.
-Assurer le suivi de la trésorerie et des besoins de financement.
-Veiller au respect des obligations fiscales, sociales et réglementaires.
-Mettre en place et renforcer les procédures de contrôle interne.

Gestion des stocks et contrôle opérationnel

-Superviser la gestion des stocks et des inventaires.
-Contrôler les écarts d’inventaire et mettre en place les actions correctives nécessaires.
-Collaborer étroitement avec les équipes opérationnelles, achats, production et exploitation pour optimiser les coûts et les processus.