Chef de Cuisine Expérimenté – Rabat

Dans le cadre du développement de ses activités, une multinationale de renom basée à Rabat recherche un Chef de Cuisine expérimenté afin de piloter sa brigade et garantir une expérience culinaire de haut niveau dans un environnement international structuré.

𝗠𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀
- Superviser l’ensemble des opérations de cuisine et encadrer l’équipe culinaire
- Concevoir des menus créatifs, variés et adaptés aux standards internationaux
- Garantir la qualité, l’hygiène et le respect strict des normes HACCP
- Gérer les approvisionnements, les stocks et optimiser les coûts matières
- Former, encadrer et motiver les équipes de cuisine
- Assurer une organisation fluide du service et le respect des délais
- Contribuer à l’amélioration continue de l’offre de restauration

𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹 𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́
- Formation en hôtellerie / restauration ou école culinaire
- Expérience confirmée de 7 à 10 ans minimum en tant que Chef de Cuisine
- Expérience en hôtellerie haut de gamme, restauration internationale ou multinationales fortement appréciée
- Maîtrise des normes HACCP indispensable
- Leadership, rigueur, créativité et excellent sens de l’organisation
- Bonne gestion du stress dans un environnement exigeant
- Français courant, anglais souhaitable