Contrôleur F&B (H/F)

Vous avez le sens du détail, une solide maîtrise des coûts et une expérience dans le secteur de l'hôtellerie ? Cette opportunité est faite pour vous !


- Lieu : Mohammedia

- Domaine : Hôtellerie

- Fonction : Contrôle F&B

- Contrat : CDI

- Salaire : 5 000 à 6 000 MAD



- Vos principales missions :



Contrôler les coûts Food & Beverage et assurer leur optimisation.

Vérifier les consommations, les inventaires et les écarts de stock.

Contrôler les achats, les réceptions de marchandises et les sorties de stock.

Analyser les coûts matières et établir des reportings réguliers.

Veiller au respect des procédures de gestion et des standards internes.

Collaborer avec les équipes Cuisine, Restaurant, Économat et Comptabilité.

Identifier les anomalies et proposer des actions d'amélioration.


- Profil recherché :


Formation : Bac+2 à Bac+3 en Gestion, Comptabilité, Finance, Hôtellerie ou équivalent.

Expérience réussie en tant que Contrôleur F&B, Cost Controller ou dans une fonction similaire.

Bonne maîtrise d'Excel et des outils de gestion.

Excellentes capacités d'analyse, de rigueur et d'organisation.

Une expérience dans le secteur hôtelier est indispensable.


- Pourquoi nous rejoindre ?



Un CDI au sein d'un établissement hôtelier reconnu.

Une rémunération attractive entre 5 000 et 6 000 MAD.

Un environnement dynamique offrant de réelles opportunités de développement.

L'occasion de contribuer directement à la performance financière de l'établissement.