La ville d'Essaouira, qui connaît depuis quelques années un essor touristique considérable, sera bientôt dotée d'un Institut Spécialisé de Technologie Hôtelière et Touristique (ISTHT).

Cet établissement, dont les travaux de construction touchent à leur fin, va permettre la création de plus de 350 postes pédagogiques et mettra à la disposition des unités touristiques la main-d'£uvre nécessaire pour leur gestion, soit un effectif annuel d'environ un millier de lauréats, a indiqué le directeur de l'Institut de Technologie Appliquée (ITA) d'Essaouira, M. Mouhsine Benachir, dans un entretien à la MAP.

Les filières de formation qui seront offertes par l'ISTHT sont, entre autres, la gestion hôtelière, l'animation touristique, la cuisine-restauration, la boulangerie-pâtisserie, la réception d'hôtel, l'employé(e) d'étage et la maintenance hôtelière, a-t-il fait remarquer, précisant que ces filières sont organisées en quatre niveaux (technicien spécialisé, technicien, qualification et spécialisation).

Le mode de formation alternée est également privilégié pour assurer aux stagiaires l'immersion dans le milieu des professionnels, et par conséquent une meilleure insertion après leur cursus de formation, a ajouté M. Benachir.

Financé par l'Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT) et la Commission européenne dans le cadre du programme "Meda II", cet institut est doté en plus de salles de cours et de salles spécialisées, de plusieurs locaux pédagogiques spécifiques, à savoir restaurants, cuisines, chambres, ainsi que des ateliers pour l'apprentissage et le perfectionnement.

Destination touristique très prisée par les touristes tant nationaux qu'étrangers, Essaouira a connu ces dix dernières années un essor considérable.

En raison de ses grands atouts, elle a été choisie pour accueillir, au titre du Plan Azur, une des six grandes stations balnéaires au rayonnement international pour une capacité de quelque 10.000 lits.

Selon M. Benachir, l'édification de cet Institut spécialisé en hôtellerie et tourisme s'inscrit dans le cadre de la vision 2010 du secteur du tourisme visant l'accompagnement du "plan Azur" par la formation des ressources humaines.

Il entre aussi dans le cadre de l'accord-cadre conclu entre le gouvernement et la Fédération du tourisme et qui prévoit la formation et l'insertion dans le marché de l'emploi de 72.000 lauréats à l'horizon 2012.

Essaouira est concernée par la vision 2010 du fait que la province, qui a une vocation touristique par excellence, est appelée à devenir un pôle de développement parfaitement intégré dans le tissu économique national, a-t-il dit.